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Restaurantes

Kitchen Manager y Dark Kitchen: nuevas figuras en restauración

Desde nuestro observatorio de HORECA LEGAL empezamos la semana poniendo foco en el sector de…

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7 de junio de 2021
Lee más sobre el artículo Kitchen Manager y Dark Kitchen: nuevas figuras en restauración
Restaurantes

¿Recuperaremos las empresas de cátering?

Esta semana en el Observatorio reflexionamos sobre otro segmento del que se ha hablado poco…

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14 de abril de 2021
Lee más sobre el artículo ¿Recuperaremos las empresas de cátering?
Cafeterías / Ocio nocturno

Fiestas ilegales y el cierre del ocio nocturno

Esta mañana leíamos en la web de Federación Catalana de Asociaciones de Actividades de Restauración y…

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19 de octubre de 2020
Lee más sobre el artículo Fiestas ilegales y el cierre del ocio nocturno
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  • El fenómeno ‘no show’ en la restauración
  • Kitchen Manager y Dark Kitchen: nuevas figuras en restauración
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    5 de octubre de 2021/
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    Las nuevas figuras del Food Delivery: las Bright Kitchen
    2 de septiembre de 2021/
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    El fenómeno ‘no show’ en la restauración
    11 de agosto de 2021/
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